Claro, você tem o direito de comprar a cavala em conserva em qualquer supermercado, mas o peixe, preparado com suas próprias mãos em minha receita - é um verdadeiro deleite. Este gostoso na loja simplesmente não comprar! Awesome, fazem hoje, e amanhã já vai gostar!
Marinado cavala no próprio suco
Você vai precisar de:
- cavala congelada - 3 carcaça;
- cebolas - cabeçalhos;
- Alho - onda;
- açúcar - 1 colher de chá;
- sal - 1 colher de sopa;
- vinagre - 3 colheres de sopa;
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
- Lavrushka - 3 folhas;
- doce pimentão - 1 colher de chá;
- pimentas mistura.
preparação:
Pescar você pode ter a carcaça 3, e se você tiver grande, então os dois será suficiente. Na verdade, eu realmente como a cavala, eu sou algo de seus gostos de carne como. Muitos ainda têm nenhum outro peixe não pode, e cavala - a escolha é excelente. Agora você pode comprar carcaças congeladas em qualquer loja. nota apenas que você precisa tomar é fresco congelado!
Quanto à pimenta, açúcar, sal - você pode confiar de curso sobre as suas preferências de gosto. Eu gostaria de acrescentar que é uma mistura de pimenta doce e moída na hora. Quanto vinagre - em geral eu não gosto de usar no produto tabela de receitas, mas para a sarda devem ser tomados exatamente isso, bem, ou maçã, em caso de emergência. Mas o vinho, balsâmico, etc. podem distorcer o sabor de peixe. O óleo que você pode usar absolutamente qualquer da planta, eu adicione o azeite, com um aroma característico, amarelo brilhante, viscoso.
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Bem, agora, vamos passar para a preparação. Demora 20 minutos sobre a força, para que apontar o momento. Você não precisa esperar até que o peixe é descongelado, é possível realizar todas as manipulações diretamente do carapau congelado. Removê-lo do congelador enquanto prepara os outros componentes, é um pouco descongelado a tal ponto que ele pode ser cortado. Eu só não gosto quando o peixe descongelou mal cortado, as peças desmoronar, Shaggy. Assim cortar a cavala em pedaços pequenos, e, em seguida, remover cada peça a partir do interior. É mais conveniente para fazê-lo sob água corrente, e rápido é fazer o mesmo.
Bulbo cortar anéis e placas de alho. Agora, coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture com a mão. Coloque o peixe no frasco e guarde na geladeira. Todos os 20 minutos são mais! Manter o peixe na geladeira que você precisa por dia, durante este tempo, agitar o conteúdo dos frascos por 2-4 vezes. No dia seguinte, você pode saborear e apreciar o peixe suculenta!
Este gosto é simplesmente impossível transmitir em palavras. Isso deve realmente tentar! By the way, I encontrado agora a sua própria relação de todos os componentes que eu gosto. Cozinhe em minha prescrição para entender o que você não quer mais no gosto - nitidez, doçura, ácido, sal pode ser mais - porque todos nós temos preferências diferentes. Eu estava procurando exatamente o que seu ideal retseptik. Você também pode adicionar algumas ervas, especiarias especiais, etc.
Cavala marinados em seu próprio suco - um grande aperitivo como um jantar, bem como para a mesa festiva. Rapidamente comido com batatas, e você pode até mesmo colocar os sanduíches de peixe. Frequentemente comer tais peixes, cebola, óleo e pita.
By the way, lembre-se que a casa cavala vem muito mais barato do que a loja! Bem, como parte das refeições você terá a certeza a 100%!
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Artigo original publicado aqui: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-marinovannuju-v-sobstvennom-soku-skumbriju.html
