Alguns alimentos realmente aumentar o nível de álcool no sangue, ele escreve med2.
Se você ouvir de alguém sobre a afirmação "uma vida de álcool cai na boca não tomar (a)", não acredito que, mesmo se uma pessoa não beber bebidas alcoólicas, o álcool que tinha recebido na forma de alimentos.
1. Kvass, leite de égua, kefir
Há um certo número de produtos, como parte dos quais o álcool está sempre presente. O suficiente em um dia quente de verão para comer okroshka - e aumento ppm no sangue é fornecido.
O facto é que a bebida é um produto de fermentação e, por conseguinte, livre de álcool, mesmo em proporções microscópicas isso não acontece. Dependendo do fabricante e o nome de um copo de bebida que pode conter 0,15-0,3% de etanol.
O mesmo pode ser dito para os produtos lácteos, que são preparados exclusivamente por fermentação. O mais famoso - iogurte, égua, Ira, Thane.
2. molho de soja
Hoje é uma cozinha oriental muito popular: japonês, chinês, coreano. Sua base é o molho de soja. É também um produto de fermentação. trigo, sal adicionado, e em seguida, ela apareceu em recipientes especiais para prepará-lo, soja longo evaporado.
Em condições normais de molho de soja preparados à direita, o álcool responde por 1,5-2%. Escusado será dizer que o sushi populares, rolos e ainda muitos pratos orientais são servidos álcool aromatizado. Um caldo coreana Cooksey (algo como lagman) geralmente impossível sem a adição de um bom porções de soja.
3. bananas
Espreita amantes álcool e frutas. O álcool mais doce a fruta, mais haverá, vale a pena única fruta madura. Em grande medida se trata de bananas, porque eles contêm uma grande quantidade de açúcar. Cinco bananas maduras - uma pequena garrafa de cerveja, contendo 10 g de etanol. Se um homem adulto come cerca de 20 bananas maduras de tamanho médio, ao volante ele não vai sentar-se - seria violado, e fala e coordenação.
4. Hawthorn e cão rosa
Aqueles que têm problemas cardíacos, muitas vezes, em vez de bebidas com cafeína (café, chá) de frutas fabricado de espinheiro-alvar e cão levantou-se. De acordo com cardiologistas, tem um efeito calmante sobre o sistema nervoso humano e fortalece o cardiovascular. No entanto, tanto fetal conter até 5% de álcool (daí o efeito calmante).
5. picles
"World zakuson" chamou um dos filmes mais populares e pepinos chucrute barril e tomates. Você sabe o que quero dizer? Neste caso, o licor lanche menos forte, porque repolho, pepinos e tomates em barris - um produto de oxidação e fermentação. Como, porém, e cogumelos, se eles são salgados método fermentado. Ficar em um local fresco, brilhante lugar Bank of cogumelos salgados começa a fermentar, causando fungos são crocante e gosto como um tambor vegetais.
6. Doces e biscoitos
Outra categoria de alimentos, em que o álcool é adicionado intencionalmente para melhorar a palatabilidade. É quase todos os tipos de chocolates, bolos com conhaque ou impregnação de licor, baba, que nunca preparadas sem a adição de licores "Amaretto". Se a massa shortbread em vez de água, adicione uma ou duas colheres de sopa de álcool forte a partir desta massa vai ser mais macia e crocante.
7. fondue de queijo e sorvete
Fondue de queijo amantes sabem que o álcool mantém o queijo do colapso, tornando o prato só se torna mais saborosa. E um pouco de álcool em sorvetes vai diminuir seu ponto de congelamento, fazendo com que o freezer, mesmo depois que ele é elástico.
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