Você já se perguntou que tipo de comida pode ser levado para o país ou para colocar no armário e esquecer por um par de anos? A partir do qual os produtos podem ser "reserva de emergência" em caso de emergência? Temos boas notícias. Alguns até mesmo familiar e amado por muitos produtos podem permanecer fresco e comestíveis durante mais de 5, 10 ou mesmo 20 anos.
Sobre os produtos que eram virtualmente "imortal", diz ele AdMe.ru.
1. café instantâneo
Café - um dos mais bebidas populares do mundo, a produção de café instantâneo é quase metade do fruto verde. Com os grânulos vai dar tudo certo, quando armazenado entre 2 e 20 anos. Muito menos armazenados grãos torrados: inteiras - a partir de 6 meses a 3 anos, terra - de 3 meses a 2 anos. Tenha especial cuidado de café deve ser protegido da umidade e altas temperaturas.
2. maçãs secas
lascas de maçã - uma opção saudável e saboroso lanche. Eles "sobreviver" sem perda de sabor 6-12 meses à temperatura ambiente em um clima temperado, e em climas quentes e úmidos - no congelador. Neste caso, acredita-se que as fatias de maçã será bastante comestível, e depois de 3 anos.
3. extrato de baunilha
extrato de baunilha pura, que contém uma quantidade considerável de álcool pode ser usado indefinidamente. Apenas precisa garrafa foi hermeticamente fechado, e pôs-se no armário, onde não há luz penetra. Neste caso, a imitação baunilha armazenados apenas 5 anos de idade.
4. chá
De alta qualidade folhas soltas chá em sua embalagem original pode ser sem problemas permanecem ajuste 1,5-2 anos quando armazenado em um escuro, fresco e local seco. Sobre o mesmo "tempo de vida" dos sacos. Mas não colocar o chá no congelador - Pode ocorrer condensação.
Se armazenado corretamente no final de 2 anos, as folhas de chá são susceptíveis de ir mal, mas aos poucos começam a sabor perder e gosto. By the way, acredita-se que algumas variedades são os mais deliciosos Puer apenas 60 anos após a aquisição.
5. biscoitos
Biscoitos - biscoitos crocantes secos, água ingrediente principal e farinha. Em diferentes países colocá-los em rações dos soldados utilizados em muitos acampamentos e na Marinha, onde, devido à umidade deteriorar-se rapidamente pão comum. Biscoitos pesam pouco, contêm uma grande quantidade de calorias e pode permanecer comestível 20-30 anos. Deles pode fazer um monte de pratos - de sanduíches para sobremesa, e "recheio" para a sopa.
6. cubos de caldo
Difícil de acreditar, mas cubos de caldo surgiu no século XVIII. Hoje em dia, são feitos a partir de uma mistura de vegetais desidratados, carne ou caldo vegetal, sal, gordura, glutamato de sódio e alguns especiarias. Graças a esta composição com eles nada vai acontecer em 2 anos. Então tudo vai depender da aparência e cheiro após a abertura da embalagem. Teoricamente, você pode tentar fazer um caldo e Dice mais de 5 anos.
Os viajantes e "sobrevivência" apreciam especialmente cubos de caldo para o multi-tasking. Depois de tempero pode ser usado como uma base para sopa, adicione a carne, massas, legumes ou arroz.
7. ervilhas
ervilhas secas úteis para sopa, cereais ou prato lateral. Ele pode ser colocado em um saco ordinário no armário e esquecer quase 5 anos. Mas pode ser armazenado durante duas décadas e mais, se ela se encontra em um recipiente selado, embalados em vácuo ou com um eliminador de oxigénio.
8. amido de milho
O amido é usado para fazer pudins, molhos, cremes e muito mais. E pode ficar fresco para os próximos anos, se é para ficar em uma prateleira escura. A embalagem deve ser fechada de forma segura para impedir a entrada da humidade e do pó.
9. produtos liofilizados
A liofilização na indústria de alimentos - é a secagem em vácuo, os produtos congelados. Graças a ela, praticamente sabor inalterado, teor de nutrientes e forma de alimentos. Mas o mais importante - aumenta significativamente a vida de prateleira sem conservantes. Por exemplo, muitas pessoas gostam morangos congelados, mas é melhor comer um máximo de um ano. Após secagem em vácuo, que irá ser tão frescos 10-15 anos, por vezes mais tempo.
Outro bom exemplo - queijo. Só comprei cheddar vai mentir na geladeira por um período máximo de uma semana, e após a liofilização, ele permanecerá por 10 anos. By the way, a comida em tal congelamento pode ser consumido em sua forma pura, e adicionar em cozinhar.
10. bicarbonato de sódio
Soda é usado em uma variedade de campos - de cozinhar e limpar para pirotecnia e medicina. Às vezes, na embalagem indica a vida útil dos produtos (12 meses), mas seco refrigerante pode ficar por décadas. E isso não vai afetar sua qualidade.
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