Prateleiras empilhadas com os mesmos produtos, o que atrai o rótulos atraentes e preços. Ao fazer compras, no entanto, vale lembrar que entre dois produtos aparentemente semelhantes, há diferenças significativas no valor nutricional e qualidade.
Aqui estão alguns exemplos
1. As uvas vermelhas ou brancas?
Primeiro de tudo, uvas vermelhas. Ele contém 15 vezes os nutrientes que protegem contra doenças cardíacas do que frutas brancas. Na pele de frutas vermelhas é resveratrol - um antioxidante valioso que também é encontrado no vinho tinto. É por isso que este vinho em pequenas quantidades é útil para melhorar a circulação e prevenção de doenças cardíacas.
2. azeite de oliva ou óleo de girassol?
Definitivamente, óleo de oliva. Nela contida 3-ómega e ácido oleico (ómega-9) são indispensáveis para a prevenção de aterosclerose, doença cardíaca, hipertensão e diabetes. azeite de oliva reduz o nível de colesterol "ruim" no sangue, eo esqualeno contidas protege contra o desenvolvimento de câncer. Por sua vez, provou-se que o óleo de girassol contém mais ácidos graxos ômega-6 poliinsaturados, muito menos saudável.
3. Ketchup ou tomate?
Ketchup protege de forma mais eficaz contra a doença cardíaca do que os tomates. Estamos a falar de uma casa ou um ketchup orgânico, em que a proporção de mais de 90% de tomates em 100 gramas de produto. Em que uma elevada concentração de antioxidantes licopeno, e esta substância seja melhor absorvida pelo corpo após o tratamento térmico.
4. Walnut ou avelã?
Devido ao alto teor de ácidos gordos insaturados útil quando nozes dieta anti-aterosclerótica, colelitíase, diabetes. Eles contêm duas vezes mais antioxidantes do que avelãs. A dose diária recomendada é de 7 porcas.
5. Jovem ou queijo curado?
Não há dúvida de que os queijos de maturação são a melhor fonte de cálcio facilmente absorvível, em comparação com um queijo amarelo jovem ou queijo branco. O cálcio é essencial para ossos fortes e prevenir a osteoporose, especialmente para as mulheres na menopausa. O requisito diário do elemento é de 800 mg. Embora rico em calorias queijos, deve incluir em sua dieta, mas não mais de 4 fatias por dia.
6. Leite ou chocolate escuro?
É claro, escuro ou leite com chocolate amargo é muito mais útil. Ele tem antioxidantes que protegem contra o envelhecimento e problemas de memória, incluindo a doença de Alzheimer. Além disso, os compostos de flavona contribuir para a prevenção de ataques cardíacos e derrames.
Chocolate amargo retarda a digestão e dá uma sensação de saciedade. Nele menos açúcar do que o leite. No entanto, a dose recomendada de tais guloseimas são não mais do que 1-3 cubos por dia.
7. maçãs verdes ou vermelhas?
Maçãs com ossos e dentes de casca verde fortalece, têm anticancerígenos propriedades. Com amarelo - apoiar a visão e imunidade. Mas os mais ricos corantes valiosos, chamados flavonóides, têm maçãs com a pele vermelha. Eles protegem o coração e prevenir infecções do trato urinário. Além disso, eles têm mais vitamina C.
8. Salmão ou truta?
Nesta categoria liderança leva salmão, de preferência o Atlântico. Este é um dos peixes marinhos, que contém a maior quantidade de omega-3 ácidos gordos (30 vezes mais do que em crepitação). Truta, por sua vez, tem uma magra e contém a maior quantidade de ega-3 do que todos os peixes de água doce, mas muito mais pequeno do que o salmão.
Ácidos Omega-3 mostraram anticancro acção (o da mama, cólon e próstata). Eles reduzir o risco de ataques cardíacos.
9. Conserva ou couve fresca?
Inverno chucrute fresco valioso. A vitamina C durante o tempo frio é necessário para reforçar o sistema imune, as bactérias probióticas úteis açúcar Lactobacillus convertido em ácido láctico e manter intestino função durante e depois terapia antibiótica. Além disso, chucrute é rica em produção de voláteis - antibióticos naturais. No entanto, deve ter cuidado para aqueles que têm problemas de estômago, como úlceras.
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