Por que os cientistas são contra o uso deste produto, explica medlkforum.
Leia até o fim de obter as informações mais úteis.
Embora o termo "óleo vegetal" e sugere que é um produto saudável, mais e mais cientistas em anos recentes sugerem o contrário. Com críticas de óleo vegetal eram especialistas em publicar portal Food.news.
1. Podem causar alergias
Especialistas dizem que o óleo vegetal é em seu nome uma referência a qualquer tipo de semente, enquanto na verdade ele combina seus diferentes tipos. Portanto, por exemplo, pode provocar uma reacção alérgica em pessoas sensíveis a essas sementes que tenham sido utilizados na sua produção de óleo.
2. contêm pesticidas
O principal problema com óleos vegetais é que eles são feitos, dizem os cientistas. Especialistas apontam a vários riscos para a saúde que estão associados com a produção de óleos vegetais. Segundo eles, a cultura de plantas, chegando para a fabricação de óleos, processado com pesticidas, que são tóxicos para o organismo, e a cor de óleos vegetais é melhorada pela adição de mais produtos químicos.
3. gorduras trans enriquecidos
Os óleos vegetais são demasiadas gorduras trans. Os fabricantes muitas vezes óleo vegetal hidrogenado para evitar que ele estragasse. Este processo evita a oxidação do óleo, mas cria um novo problema - a saturação de gorduras trans. Alimentos ricos em gorduras trans aumentam o risco de doenças crônicas, principalmente as doenças cardiovasculares e câncer. Os cientistas concluíram que é um consumo de óleo vegetal pode ser ligado ao fato de que no tecido humano foram encontrados gorduras trans e pesticidas.
4. O excesso de ómega-6
óleos vegetais ricos em ômega-6 ácidos graxos. De facto, o corpo necessita de omega-3 e omega-6, ácidos gordos, ambos eles estão envolvidos em uma ampla gama de funções necessárias para a saúde. Mas a evidência disponível sugere que um excesso de ácidos graxos ômega-6 contribuir para crônica inflamação e aumentar o risco de várias condições tais como obesidade, artrite e doenças inflamatórias intestinal. óleo vegetal refere-se a produtos com um elevado conteúdo de ómega-6 ácidos gordos.
alternativa saudável ao óleo vegetal
O óleo vegetal tem suas qualidades negativas, mas ainda assim isto não se aplica a todos os óleos de plantas à base. Em particular, os óleos, pressionou-frias - aqueles que são extraídos por prensagem e esmagamento das sementes - bom para sua saúde, os cientistas acreditam.
Em particular, azeite virgem extra é rico em gordura monoinsaturada e contém antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres. Tal óleo pode ser usado para fritar, e para adicionar o molho de salada.
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