Os cientistas chamados junk peixe, que é melhor não para comer, escreve healthy.info
Leia até o fim de obter as informações mais úteis.
Nem todos os peixes é útil. A carne pode ser contaminado por partículas de metais pesados, substâncias químicas, pesticidas, e vários parasitas. Tipos de peixe prejudiciais descrito em seu livro "Os peixes Killer: como frutos do mar pôr em risco a sua saúde," Dr. Brian Clement.
Aqui está uma lista de peixes prejudicial, que é melhor não comer.
1. Pangasius
Pangasius é cultivada nas águas do Mekong, um dos rios mais poluídos do mundo. bairro rio durante a guerra do Vietnã tinha sido completamente envenenado por produtos químicos. Também neste rio derramado esgoto e despejo de resíduos tipos matérias. Mesmo quando os peixes congelação usar a mesma água. Além disso, a fim de acelerar o crescimento do peixe-gato aplicado aditivos químicos. Na sua carne, muitas vezes encontrar elevado teor de anaeróbia e microrganismos aeróbios de E. coli.
2. Selvagem robalo Chile
O robalo chileno é muito elevado teor de mercúrio, para comer ele pode não mais estar do que duas vezes por mês. Este peixe também é ameaçada pela redução de um muito rápido do número, porque o robalo estão em grande demanda e as reservas mundiais estão encolhendo. Fique longe de robalo, pego perto de ilhas Crozet, Ilhas Príncipe Edward e as Ilhas Marianas, assim como no Chile. Existe a um infectado peixe.
3. tilefish
A carne de peixe este é também altas concentrações de mercúrio. Ele não pode ter mais do que uma vez por mês para adultos. Comer melhor peixe capturado no Atlântico Central.
4. Bolshegolov
Este peixe vive até 100 anos - por um período tão longo de tempo uma grande quantidade de mercúrio acumulado em sua carne.
5. tubarão
Tubarão - é um predador, e o mercúrio é absorvido pelas pequenas plantas e animais aquáticos, o que ela come. De acordo com o Fundo de Defesa Ambiental, metade dos tubarões sendo mortos a cada ano morrem como resultado da captura.
6. Cavala (cavala)
Em cavala é um dos mais altos níveis de teor de mercúrio. Não vale a pena para comer em tudo. E se você tiver, é melhor ter a cavala.
7. bacalhau
É melhor não usar selvagem bacalhau captura. Uma alternativa neste caso seria bacalhau crescido em sistemas de recirculação da aquicultura.
8. espadarte
As crianças este peixe é contra-indicado, os adultos pode ser uma porção por mês. A coisa toda novamente em mercúrio. Além disso, uma grande parte do peixe é produzido usando o método de linhas de pesca longas, por causa de que a rede também caem sendo ameaçadas, incluindo tartarugas, tubarões e marinha pássaros.
9. Atum branco (escolar, óleo)
A carne deste peixe é muito saboroso, mas o uso excessivo pode causar kerioreyu - uma das formas de diarreia. atum branco contém substância gempilotoksin gordura não digerível que dá o seu sabor amanteigado carne suculenta e textura.
10. anchova
A maioria das espécies de atum conter diferentes quantidades de mercúrio. Em nível de atum rabilho mercúrio é o mais alto, e seu mais marcas para a eco-amizade.
11. cioba
Nos restaurantes sob seu ponto de vista tilápia muitas vezes vendem. Em viveiro tilápia muito baixos níveis de ómega-3 ácidos gordos benéficos e muito elevados níveis de ómega-6 ácidos gordos. Esta combinação pode ser potencialmente perigoso para as pessoas com a doença cardíaca, artrite, asma e outras doenças alérgicas e auto-imunes.
12. Mahi-mahi
Este peixe podem causar intoxicação por histamina. Se o peixe não é arrefecido adequadamente, as bactérias começam a quebrar o aminoácido histidina em peixes, formando histamina, o que pode causar a doença, semelhante a uma reacção alérgica.
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