Muitos incessantemente gritar que o fígado é muitas vezes obtida borracha, insípido e amargo. Para isso só posso responder a uma – cozinhá-lo corretamente.
Uma condição importante para a obtenção de um subproduto macia e saborosa é a imersão, bem, então tudo está sujeito à elaboração de tecnologia de alimentos.
Hoje oferta junto comigo para cozinhar o fígado com batata em multivarka. O processo vai demorar pelo menos uma hora, mas, como resultado, obter uma refeição, saborear a dignidade que está além das palavras.
Tempo de cozimento - 70 minutos
Número de porções - 2
ingredientes
- fígado bovino - 400 g;
- batatas - 400 g;
- Cebola - 1 pc;
- Cenouras - 1 pc;
- Alho - 1 dente;
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa;.
- sal - a gosto;
- água - 200 ml;
- dill - a gosto.
E para o jantar você pode cozinhar Tender frango ventrículos com batatas na panela. Acredite em mim, toda a família é integralmente!
método de preparação
1. Desde o arco, vamos fritar em multivarka primeiro, em seguida, começar a cozinhar pratos com sua corte.
2. Em seguida, pique as cenouras. Claro, você pode esfregar em um ralador, mas haverá mais rentável para olhar exatamente o corte.
3. Picado cebola, cenoura e em seguida frito em óleo vegetal em multivarka (programa "Fritura", o temporizador 10 minutos).
4. Purificados de veias supérfluos, filmes, e embebido em leite, fígado, cortado em pedaços de tamanho médio. O tamanho aproximado de 1,5-2 cm.
5. Enviar para os legumes refogados fígado. Multivarku reserva no regime anterior, o temporizador de novo durante 10 minutos.
6. Neste momento, em cubos batatas. O tamanho é semelhante ao tamanho do fígado.
7. Deitado as batatas para o fígado, encher com água. Adicione as especiarias e sal.
8. Nos batatas "têmpera" com fígado estará pronto dentro de 30 minutos.
Fígado, cozido com batatas em multivarka, verifica-se macio, delicioso e perfumado. Bom apetite!
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