Eu não sou um grande fã de diferentes molhos. pepinos e tomates em conserva amar. abóbora Caviar, cogumelos também aceitam uma refeição. Mas lecho... Mas minha avó cuidadosamente prepara a cada verão. Dizer que nós não comemos, não se atrevem. Jogar? Este é um passo inaceitável, especialmente quando você considera o quanto de esforço investido nele.
Pensado para usar "riqueza". Decidiu realizar uma experiência culinária. E isso acabou por ser muito bem sucedido!
O tempo de cozimento - 40 minutos.
Número de porções - 1.
ingredientes
- coxas de frango - 2 peças;
- Cebola - 1 pc;
- letcho - 300 ml;
- óleo vegetal - 1 colher de sopa;.
- especiarias - a gosto.
método de preparação
Quanto à composição do lecho dizer que consiste em tomates, pimentos, cenouras e manteiga. Vinagre neste lecho não é usado, o que é muito importante. Mas ele precisa ser armazenados exclusivamente na geladeira.
1. Com coxa de frango carne e remover o chop. Eu fiz um tamanho de faixa de um dedo. Em seguida, tempere com suas especiarias (I usado apenas sal).
2. cebolas shinkuem.
3. Bow frito em óleo com páprica (prefiro este tempero), coentro e uma pitada de sal. Fry para cerca de 5 minutos em fogo baixo.
4. Pela cebola dourada adicione o frango. Fry até que o frango quase cozido - 10 minutos.
5. Esse tempo chegou lecho. Tomei uma terceira porção de 500 ml frascos.
6. frango cozido atormentado mais 15-20 minutos (lembre-se que o vinagre não é!)
Frango cozido com lecho, verifica-se excelente.
Sirva o prato com ervas frescas e gergelim.
Quando meu marido estava comendo divertido frango, perguntei-lhe: Não é nada lembra de um prato. A resposta agradou - ele não suspeitava que era lecho usado. Este resultado que eu queria. Bom apetite!
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