Estamos acostumados ao fato de que o purê de batatas - um excelente enfeite, e mais sobre o que não é capaz. Mas com base em que pode ser cozido concurso e panquecas deliciosas batatas.
Tempo de cozimento - 50 minutos
Número de porções - 2
ingredientes
- batatas - 250 g;
- farinha - 75 g;
- Alho - 3 dentes;
- ovo - 1 pc;
- Milk - 50 gramas;
- manteiga - 20 g;
- Salt - uma pitada.
método de preparação
1. Batatas ferver em água salgada. Pyuriruem com a adição de manteiga.
2. Entramos no ovo e alho picado. O purê também pode adicionar cebola, mas eu recomendo a fritar. Esta nuance, num primeiro momento, vai economizar a partir de pedaços de cebola crus em frituras. Em segundo lugar, cebolas douradas dar novas notas de sabor do prato.
3. Agora adicione o leite morno.
4. O último ingrediente - farinha. Fermento em pó não é necessário, uma vez que fazemos principalmente panquecas de batata e farinha neles apenas para assegurar a massa.
5. A massa está pronta.
6. Coloque a colher no óleo quente e frite em ambos os lados até dourar.
7. É assim fácil que fizemos e rápido panquecas de batata purê.
Eles são distinguidos por uma ternura especial. Mas pode parecer incomum para os amantes de panquecas clássicos - eles não têm a leveza e porosidade.
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