Eu não sei por que, mas biscoitos normalmente coalhada Obtive saboroso, mas mais como uma caçarola - plano e sem estrutura de ar. Mas hoje eu encontrei uma receita que me deu o que eu tinha tanto tempo procurado - esplendor. E tudo graças à combinação perfeita de farinha e queijo.
Tempo de cozimento - 30 minutos
Dose - 3
ingredientes
- requeijão - 170 g;
- farinha de trigo - 40 g;
- farinha de milho - 150 g;
- Açúcar - 150 g;
- clara de ovo - 2 pcs;.
- manteiga - 50 g;
- iogurte - 6 colheres de sopa. l.;
- pó de bicarbonato de - 5 g;
- sal - uma pitada;
- baunilha - 1 oz.
método de preparação
A bacia 1️⃣ misturar simultaneamente a coalhada (queijo I 5% de gordura), açúcar, sal, claras de ovos. Batedor misturador até à dissolução dos cristais de açúcar e de sal.
2️⃣ Quando a massa é macia, adicione o amolecida% de gordura de manteiga 72-80. Novamente assumimos a batedeira e bata.
3️⃣ Agora, com uma colher de sopa de iogurte é medido.
4️⃣ último adiciona uma mistura de milho e farinha de trigo, pó de cozimento e de baunilha.
5️⃣ cuidadosamente amassar a massa para bolos.
6️⃣ massa acabada expandido em bandejas de bolo, enchendo-as para o volume de 03/02. Colocamos num forno pré-aquecido a 180 ° C.
bolos 7️⃣ Asse por 20-30 minutos - o tempo exato depende da potência do forno.
biscoitos coalhada vir a ser um arejado e delicada, que eu tinha muito tempo sonhou. É cupcakes, combinando as melhores qualidades de quiches e muffins.
Resta apenas derramar o chá perfumado de mergulhar no prazer. Bom apetite!
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