Naquele verão no quintal, e isso significa que é hora de fresco, verde, repleto de suculência de suas sopas. Down with fatty caldo - dará lugar a ervas e vegetais frescos. Vamos cozinhar uma deliciosa sopa com cottage alazão. Receita para a loucura é simples e rápida de implementar, e o gosto... O sabor é simplesmente incrível!
Tempo de cozimento - 30 minutos
Dose - 3
ingredientes
- Sorrel - a gosto;
- água ou caldo vegetal - 1,5 l;
- Cenouras - 1 pc;
- Cebola - 1 pc;
- Batatas - 4 Peças;
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa. l.;
- folhas de louro - 2 peças;
- ovos cozidos - a gosto.
método de preparação
1️⃣ de início da cozedura com legumes - corte em seus cubos de tamanho médio. Sopa é perfeito para uma jovem cenouras, de médio porte, de modo que o prato será ainda mais suave e bonita.
2️⃣ vegetais colocar na panela com uma espessura inferior, despeje o óleo e passeruem com agitação regular, 5 minutos - como as cebolas e as cenouras deve ser suave.
3️⃣ Enquanto legumes sauté, cortada em pequenos cubos de batata.
4️⃣ Enviamos batatas às cebolas e cenouras, derramá-lo com água ou caldo de legumes. Adicionando um par de folhas de louro. Cozinhe até que as batatas cozidas - 10-15 minutos. Removendo as folhas de louro.
5️⃣ Ao preparar batatas, lavado e cortado em azedas secas. Como tomar sorrel você decidir - sobre a quantidade de saturação da sopa depende.
6️⃣ Adicionar a sopa azeda e deixe ferver por mais 5-7 minutos.
7️⃣ Pronto sopa insistem 10-15 minutos. Sirva sorrel sopa com metade de um ovo.
Sopa verde com sorrel e ovo cozido foi muito saborosa. Dada a falta de carne em que constituem, uma sopa de férias podem ser comidos mesmo frio. Bom apetite!
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