Graças aos rolos e sushi culinária japonesa tornou-se uma das cozinhas do mundo mais reconhecidos. Em praticamente todos os países, você pode encontrar um restaurante de sushi e similares. E se você sabe como segurar as baquetas, este é apenas metade da batalha. É importante saber como para comer sushi e rolos de saber completamente cozinha asiática.
Mãos ou instrumentos: comer sushi corretamente
Se suas mãos não são "amigos" com pauzinhos, não se preocupe, sushi e rolos podem ser comidos com a mão. Pessoas escolheu este caminho pode ser encontrado até mesmo na maioria dos restaurantes de luxo. O mais que rolam em suas mãos não vai desmoronar, mesmo depois de mergulhá-lo no molho.
Existe um molho de dosagem
Eles dizem: "manteiga de mingau não vai estragar", mas este não é o caso. O excesso de molho de soja para o sushi ou qualquer outro, pode matar toda a harmonia do paladar, aninhado em um chef prato.
Se você é um fã do molho, em seguida, mergulhe apenas a parte superior do terreno, ou rolá-la. Por exemplo, você pode usar o gengibre para o sushi, antes que ele mergulhou-o no molho, em seguida, cobri-lo com sushi ou rolos.
Misturar o molho de soja para o sushi e wasabi
O principal objetivo do wasabi - para matar micróbios nocivos presentes no peixe cru. Esta declaração, efeito antibacteriano. Assim, você pode misturar o wasabi e molho de soja em uma pequena quantidade.
Ginger - ser ou não ser?
Na culinária japonesa gengibre em conserva usado para limpar o paladar. Portanto, conhecedores e rolo de sushi experimentado antes de cada novo prato "refresh" seu gosto. Além disso, sushi gengibre ajuda desaprender abusar de molho de soja. Por exemplo, o suficiente para mergulhar o gengibre no molho e colocá-lo no topo do rolo.
Does etiqueta é importante?
Visitar um restaurante japonês, a não ser em qualquer forma de usar os pauzinhos (pauzinhos), por exemplo, para balançar, para perfurar-lhes comida e outras coisas. Tomando o rolo a partir de um prato comum, utilizar as grandes varas laterais.
