Véspera da Epifania em 18 de Janeiro chamou o povo de kutey com fome ou segunda Svyatvecherom. Que é preparado por 18 de Janeiro e ucranianos costumes e tradições.
Véspera da Epifania, Epifania Eve, Babi noite, kutya com fome, santo-noite - esta é uma lista incompleta de nomes À noite antes da grande festa cristã da Epifania, que os cristãos ortodoxos celebram 19 de janeiro. Véspera da Epifania tem sua tradições e cerimônias. Este feriado é muito especial, ele tem sido dada ênfase especial esta noite por pessoas dotadas de propriedades mágicas, dizem os céus abrir esta noite mágica, todos os desejos humanos são ouvidas e implementadas, e até mesmo os animais assumem a fala humana e comunicar na noite com o Senhor.
Que de acordo com a antiga tradição ucraniana levado para preparar a Segunda Svyatvecher?
Todo o dia 18 janeiro aderir ao jejum rigoroso - não comer nada até a noite. Toda a família se senta para um jantar em família apenas com o aparecimento da primeira estrela. Servido para o jantar refeições simples sem carne.
Tradicionalmente, o segundo Svyatvecher servidos os mesmos pratos como a véspera de Natal, 06 de janeiro, única em uma quantidade mais modesta. Se na véspera de Natal em cima da mesa deve ser de 12 disciplinas obrigatórias, em Epiphany, não deve ser menor, mas o número de refeições deve ser ímpar.
Comece jantar com água benta. Então kutyu comer, beber uzvar.
No segundo Svyatvecher preparar "Kutyu Hungry" - trigo com nozes, mel, sem adição de manteiga ou creme. Como cozinhar kutyu famintos você pode aprender aqui.
Em cima da mesa, 18 de janeiro servindo refeições sem carne: bolinhos com repolho, sopa de legumes, peixes grelhados, panquecas de trigo, legumes e kutyu uzvar.
Em muitas regiões da Ucrânia assados hle cerimonial especialb (ou três pães). Com este pão (pães), dono da casa, e o filho mais novo foi em torno da casa e todos os edifícios e aspergiu com água benta. De acordo com crenças populares, para que ele perseguiu a partir dos problemas agrícolas e infortúnios.
Treats 19 jan
Janeiro 19 pratos sem carne para adicionar outros alimentos, mais nutritivos, tentando cobrir a mesa rico, rolos de repolho cozido, salsicha, carne grelhada, peixe, tortas assadas e bolos, biscoitos e bolos. Toda dona de casa tentou mesa repleta de guloseimas que todo o ano era um rico e generoso.
Em 20 de janeiro começou o carnívoro inverno, que dura até Shrovetide.
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