O frango é um prato comum na dieta de muitas pessoas. Mas todos conhecem as regras de segurança para lidar com isso?
Qual placa usar para carne de frango
É aconselhável escolher uma tábua feita com esse material para que possa ser lavada na máquina de lavar louça e limpa de todos os germes. A árvore não funcionará neste caso. É também um material poroso difícil de limpar completamente.Como cuidar de uma tábua de corte
É importante não só lavar o prato após o contato com a carne, mas também desinfetá-lo. Ou seja, primeiro passe uma esponja com detergente para louça (ou lave na máquina de lavar louça), e em seguida, trabalhe com uma solução desinfetante especial (e não se esqueça disso antes do próximo uso lavar).
É ideal se você tiver uma tábua de corte separada para carnes e aves que não entre em contato com outros produtos.
Quanto frango pode ser armazenado na geladeira
A carne de aves pode ser armazenada com segurança por 2 dias. O prazo de validade é geralmente de 4 a 5 dias nas embalagens, mas é baseado em refrigeradores industriais e baixas temperaturas. Além disso, a carne de frango torna-se menos saborosa com o tempo. Portanto, é ideal cozinhá-lo nos primeiros dias após a compra.
Eu preciso lavar carne de frango
Muitos fazem isso e até mesmo deixam a carne de molho por várias horas, na expectativa de livrar a carne de bactérias e antibióticos. No entanto, isso não faz sentido. Muito mais importante para o consumo seguro de alimentos é o cozimento completo (isto é, fervendo, fritando, estufando ou assando até ficar bem cozido).Quando você lava o frango, no entanto, as bactérias podem se espalhar pela cozinha com respingos de água.
Preciso lavar a pia se houver carne nela?
Requeridos. Há tanta sujeira e bactérias na pia da cozinha durante o dia que ela deve ser lavada e desinfetada todas as noites.
E se houver carne na pia, isso deve ser feito imediatamente após a retirada do produto da pia.
Como lavar facas depois de carne de frango
Após o contato com a carne crua, as facas e outros utensílios de cozinha devem ser bem enxaguados com sabão em pó e, em seguida, enxugados com uma solução desinfetante. A propósito, não é necessário jogar fora a esponja do prato após o contato com a carne crua.
Basta lavá-lo com sabão, mergulhar em água fervente e deixar secar completamente para impedir o crescimento de bactérias.Por quanto tempo o prato de frango pronto é armazenado
Ele pode ser armazenado na geladeira por no máximo 3-4 dias.
É possível congelar carne de frango
Claro. Pode ser armazenado no freezer por até 9 meses. No entanto, o sabor perderá completamente com isso.
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