Porque hoje eu assar panquecas? Provavelmente porque a rede ainda após Shrovetide pé tantas receitas que eu não tentei. Você está surpreso que a sua lista inclui as panquecas habituais com leite? Não é estranho, mas muitas vezes eu cozinhar panquecas com azedo de leite fresco. Então, hoje para o pequeno almoço Panquecas com leite e água quente e ovos.
Tempo de cozimento - 50 minutos
Número de porções - 4
ingredientes
- leite - 2 chávenas;
- água em ebulição - um copo;
- de farinha - 2 xícaras;
- Ovos - 3 peças;
- óleo vegetal - 1 colher de sopa;.
- Vanilina - 1-C;
- açúcar - 1 colher de sopa;.
- sal - ½ h. l.
método de preparação
1. Peneire a farinha dois copos, o volume de 250 ml. Adicione a baunilha, açúcar e sal.
2. Leite aquecer até à temperatura ambiente sobre a placa, ou simplesmente retirando-o do pré-arrefecedor. Nós introduzir na mistura de farinha e mexa.
3. Tendo uma massa uniforme, dividem-se em que um por um ovo. Amasse novamente.
4. Em seguida, defina para ferver a água. Despeje água fervente imediatamente após a fervura. Ele não precisa apenas quentes e íngreme em linha reta. Nós introduzimos e misture imediatamente.
5. O último componente – vegetal ou manteiga derretida – introduzindo a massa só depois de 30 minutos. Agita-se até então, até que a superfície está a desaparecer completamente círculos petróleo.
6. Isto é tudo. Resta fritar panquecas no velho esquema: em ambos os lados em uma frigideira quente.
Panquecas no leite, fabricado com água a ferver, apague muito concurso.
Ao contrário de panquecas com leite azedo ou iogurte, são delicado sabor cremoso. Sem suculento, acidez agradável para mim. Mas é precisamente a falta dela é a principal vantagem de panquecas.
Pequeno almoço da família estava satisfeita - tudo varrido para debaixo da rede. Desejo-lhe pequenas proezas culinárias e Bon Appetit!
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